維生素B12不可缺 護神經又保血液
在B族維生素中有一個成員，人們對它的需要量微乎其微（其計量單位甚至以微克計算），正常情況下只要有合理飲食就足夠保證每天的需要量，力鴻工業用超音波洗淨機 , 無需額外補充。但如果沒有它，很多疾病可能會找上你，比如貧血，神經病變。
這就是維生素Ｂ12，它又名氰鈷胺，自然界中大多存在于動物食品中，進入人體后需轉化為甲基鈷胺和輔酶Ｂ12后才具有生理活性。肝腎 面具台北主題餐廳, 是維生素Ｂ12的主要貯存部位，經代謝后主要經腎排出。
維生素Ｂ12參與蛋白質、脂肪和糖等基本物質在體內的轉化利用，在造血系統中主要是促進紅細胞成熟，且參與DNA（脫氧核糖核酸）合成；對于中樞神經和外周神經功能的完整性，以及維持消化功能等都有重要影響。維生素B12不斷更替、交換，應不斷補充。
人體如缺乏維生素Ｂ12可表現為皮膚粗糙、巨幼紅細胞性貧血（即紅血球形態巨大、畸形和功能異常改變，攜氧功能極差）、臉色蒼白、毛發稀黃、食欲不振、嘔吐、腹瀉、輕度黃疸等，手指腳趾常有麻刺感；且有神經系統異常，如感覺異常，位感與振動感消失，綠鄰系統櫥櫃, 銀飾保養 出現神經炎、神經萎縮及老年性癡呆等。巨幼紅細胞性貧血，妊娠、哺乳婦女和嬰幼兒，長期素食者以及吸收不良綜合征、嚴重肝臟疾患（特別是肝硬化）、甲狀腺機能亢進，多種慢性感染及惡性腫瘤等患者對維生素Ｂ12需求會增加，應適當補充。補充方法可分為藥補和食補，下面先談食補。
維生素Ｂ12主要來自食物，特別是動物的肝腎臟、魚蝦、禽蛋、肉類、海味、貝殼類、雞蛋、牛奶、蘑菇、豆類、小麥、水果等。最新研究發現，發酵食品，如乳腐、臭豆腐、豆豉、醬和泡菜等，因其經微生物發酵，微生物在生長中能合成維生素B12，故發酵食品中維生素B12含量在素食中名列前茅，素食者應適當補充（注：發酵食品對健康有一定危害，不宜多吃）。
上一篇：通過檢查孕婦血液可進行產前診斷
下一篇：通過血液可讀取人體生物鐘所示時間